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平底锅可以在煤气灶上用吗
可以的，但一般是不建议使用在煤气灶上。因为这类型的锅，如果是放置在煤气灶上使用，容易出现不平稳的现象，锅底受热面积会不均匀，时间久了容易出现变形无法使用的现象。所以，最好是放在电磁炉上用，这样它底部的受热面积会比较均匀，使用寿命相对也会更长些。
如果要将平底锅用在煤气灶上，那么在使用的时候就需注意，不能将火焰调的太高，至少不能超过平底锅的高度。因为火焰太大的话，不仅容易将里面食物烧糊，还容易将平底锅损坏，导致它无法继续使用。
使用平底锅时要注意什么
1、在使用平底锅的时候，我们首次要注意的就是清洁方面。使用前要先用洗洁剂将它清洗干净，然后再用柔软抹布将上面的水分擦干，这样能有效避免锅体上残留洗洁剂，造成腐蚀现象。绝对不能用金属洗涤器来清洗平底锅，因为这样会损坏到它的涂层。
2、当平底锅清洗干净只有，再用食用油在它表面涂抹一层，当这只针对刚买的新锅。然后以小火的方式将锅底给烧热，接着关火让它自然冷却，最后清洗干净就能使用了。另外，这种锅要采用小火的方式来烹饪，因为它使用的是品质超卓的导热材料，所以无需用大火。
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